据了解，事发在1月7日早上11点左右，广州番禺兴南大道一间名为“新丰人”的小食店，街坊回忆，当时，大家都在正常做生意，突然听到一声巨响，一小食店冒出浓烟，店内大量物品被炸毁，现场一片狼藉。

    只见多名店员躺在店内的地上，一动不动，见状，有人报警，同时，周边小区的保安也赶到现场，帮忙救火救人。

    记者在现场看到，涉事的小食店已经用红白蓝塑料布遮盖住，无法勘察到里面的情况，但门前的空地上，则摆放着拉出来的物品，不少已经损毁，可以看出当时爆炸的威力也是非常大。对于事故原因，有街坊猜测，应该与厨房的煤气瓶有关。

    多番寻找，记者在附近医院内找到了几名伤者，目前，他们状况稳定。

    邱先生来自韶关，是该店的合伙人之一，在此经经营约一年时间。事发时，他与三名员工正在店内做事，可是，突然间，厨房的煤气瓶发生泄漏，还没来得及反应过来，就爆炸了。

    邱先生说，事发前，员工刚刚更换好煤气瓶，可是，还没打开炉灶，就爆炸了，一众食客马上往外逃离，而几名店员则被炸伤。

    据番禺南村镇政府通报，事故造成一死三伤。经初步调查，起火原因是在更换煤气瓶的过程中泄漏煤气，引起爆燃。目前相关情况还在进一步调查中。

    有资料显示，不少煤气爆炸事故发生的过程通常是，用户换完气瓶后，把调压器安装到钢瓶角阀上，由于调压器与角阀丝扣不吻合，没有拧紧，或是调压器进气管前面套的密封圈老化失效，甚至脱落，使得连接处漏气，这时点火，就有可能引起该处燃烧。

    再加上用户不正确的措施，仅几分钟就可能引起爆炸。

    所以，用户每次更换液化石油气钢瓶时，都应检查密封圈是否完好，如有变形或损坏，必须更换后才可使用。

    若发生漏气，要立刻关掉煤气罐和灶具的开关，切断电源，打开家里所有的门窗，撤离到户外去，千万不要点火，也不能触碰任何的电源开关！